Baia Beniamin - Grimaldi Inferiore

Corso Europa, 63
Grimaldi Inferiore (IM)
Tel. 0184 38002

Data Reportage: 3-6-11
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Carlo Brunelli

Baia Beniamin si affaccia in posizione privilegiata sulla spiaggia di Capo Mortola, un'ampia insenatura situata a un miglio dal confine francese di Ponte San Ludovico.
Dal cancello in ferro battuto che si apre sulla via Aurelia, un vialetto panoramico ricco di scorci suggestivi conduce fino all'ingresso della Locanda e del Ristorante.







Un'ultima scaletta in legno circondata da una vegetazione lussureggiante da infine accesso all'elegante veranda, ombreggiata da candidi tendoni a vela.







Attraverso la terrazza il ristorante si protende letteralmente sul mare: si pranza e si cena "les pieds dans l'eau" in un ambiente di raffinata eleganza, uno scenario di cui è possibile approfittare per gran parte dell'anno grazie alla dolcezza del clima.











Tutti i tavoli -ben distanziati e apparecchiati con gusto- godono di una vista invidiabile.
Di non minore charme sono quelli della sala interna, arredata come una bomboniera, con tappeti orientali stesi sui pavimenti in cotto e pareti spatolate in rosso porpora, in cui si aprono ampie nicchie ad arco.

















La "mise en place" è realizzata con posaterie in argento Broggi, porcellane Schönwald e calici Spiegelau su candidi tovagliati damascati che scendono fino a terra.









Il servizio, da sempre coordinato da Roberto Albanese, si è dimostrato rapido e cortese.

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