Via Nizza, 270
Torino
Tel. +39 011 6313253
Fax. +39 011 6313708
Data Reportage: 11-11-11
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Massimo Guzzone
Il Ristorante La Pista del Lingotto gode di una location d'eccezione, splendidamente affacciato sul famoso ovale di cemento situato in cima al complesso della storica prima fabbrica della Fiat, oggi convertita a polo fieristico, con vista sulla futuristica "Bolla" in vetro di Enzo Piano.
Raggiungere il ristorante è emozionante: dall'ingresso di via Nizza, superata la sbarra dotata di citofono, si percorre in macchina la magnifica rampa elicoidale, esempio di archeologia industriale, che conduce all'ovale sul tetto.
Si parcheggia direttamente di fronte al ristorante, con una vista mozzafiato e suggestiva sulla città e la sua collina.
Al locale si arriva anche a piedi con gli ascensori della Galleria Commerciale 8Gallery.
Gli interni sono attraversati da parte a parte da un lungo corridoio scandito dal numerose aperture - verso l'angolo salotto, lo spogliatoio, la vetrinetta dei prodotti in vendita e la sala da pranzo.
La sala del ristorante è arredata con ricercato gusto contemporaneo.
Spiccano le grandi vetrate gialle, di ispirazione orientale, i tendaggi, l'illuminazione affidata a lampade con bracci sospesi, il caldo parquet e le comode poltroncine a schienale alto rivestite con tessuti etnici. I tavoli sono ben distanziati.
La cantinetta climatizzata si apre direttamente sulla sala. La carta dei vini è ricca e ben meditata, con una notevole selezione di Champagne.
Ancora due inquadrature per il salottino esterno, reso confortevole da un fungo riscaldatore, per il dehor...
... E per i bagni modernissimi.
A centro sala spicca il ricco carrello dei formaggi con una bella selezione di prodotti regionali.
La "mise en place" è realizzata con posaterie Arthur Krupp e calici Riedel su tovagliati Rivolta Carmignani.
I sottopiatti sono un omaggio ai 150 anni del'Unità d'Italia.
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