sabato 18 febbraio 2012

Prato Gaio - Montecalvo Versiggia



Frazione Versa, 16
Montecalvo Versiggia (bivio per Volpara) (PV)
Tel. 0385 99726

Data Reportage: 18-2-12
Tipologia del Locale: Ristorante
Patron: Giorgio Liberti. In cucina: Daniela Calvi

Il ristorante Prato Gaio si trova in aperta campagna, adagiato in bella posizione fra i vigneti delle dolci colline dell'Oltrepò Pavese.





L'ingresso è costituito da un grande ambiente occupato al fondo in lunghezza dal bancone del bar.
Da qui si intravedono le due belle sale da pranzo situate alle due estremità.





Iniziamo la nostra visita dalla sala principale, la più spaziosa, calda e accogliente come un salotto di casa.
Gli ambienti sono caratterizzati da pavimenti in lucidissimo parquet scuro arricchiti da tappeti orientali, con pareti in tinte chiare e tendaggi di tonalità verdolina; i tavoli rotondi sono ben distanziati ed apparecchiati con eleganza.











Due separé in legno dividono otticamente la sala principale a tutto vantaggio della privacy.











A completare l'atmosfera ci sono le vetrinette in arte povera in legno e cristallo, i tavolini e gli scaffali con tanti libri a tema, incentrati sulla cucina di territorio, sui vini e sulle più svariate curiosità gastronomiche...
Tutti in bella vista, tutti consultabili a piacere.
Posto d'onore su un tappeto a centro sala per una magnifica affettatrice Berkel, che campeggia sullo chassis di una macchina da cucire Necchi d'epoca.







Una seconda saletta più raccolta, con il camino d'angolo, viene usata occasionalmente.



La "mise en place" è realizzata con posaterie Broggi e calici Luigi Bormioli su tovagliati di Fiandra.





Il servizio viene svolto con grande attenzione e disponibilità dallo stesso patron e sommelier Giorgio Liberti, che con la sua amabilità vi farà sentire come ospiti importanti in casa di amici.



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