mercoledì 26 dicembre 2012

L'amica a dieta



Questo è quello che succede a me ed alcuni amici che hanno la mia stessa fortuna: frequentiamo un'amica a regime stretto e perenne.
Quando andiamo al ristorante la nostra amica se ne esce sempre con la stessa frase: “ Scusate io sono a dieta, prendo solo un pesciolino o bistecchina alla griglia con verdurine”... E certo! Quando sei a dieta tutto diventa “ino” cosi' già psicologicamente stai dimagrendo.
Tutti gli altri prendono antipasti, primo, secondo e dolce.
Siamo in confidenza e quindi è normale offrire di assaggiare dal proprio piatto…... E anche lei, la donna a severo regime dietetico, entra nel giro: “Uhmmmmmm.... com'è? Posso? Assaggino … (ino così non ingrassa). Solo un pochino (sempre ino) giusto per sentire il sapore”
Ma l'assaggino sono un paio di forchettate da me, da lui, a destra, a manca, di fronte e di fianco, la nostra “anoressica” si scofana un pasto intero, dolce compreso!
E non solo ordina acqua ma per la compagnia brinda con noi, con il vino da noi ordinato e che poi sarà da noi pagato!
Al momento del conto è usanza dividere, ma non lei: lei ha solo preso un pesciolino con verdurine!
L'ultima volta quando mi ha chiesto: “ Uhmmmm com'è? Posso?”
Ho risposto “ Uno schifo! No evita e mangiati la tua bistecchina! E ringrazia che tutti noi non vogliamo assaggiartela.
Al, inviato speziale

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venerdì 7 dicembre 2012

Trattoria Guallina - Mortara


Via Molino Faenza, 19
Frazione Guallina, Mortara (PV)
Tel. 0384 91962

Data Reportage: 7-12-12
Tipologia del Locale: Trattoria
Chef: Carlo Carrega


Leggi il Reportage in Convivium... Clicca qui
Il nostro pasto, Image Gallery, Profilo dello Chef, Video in Cucina e tanto altro...


Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

La Trattoria Guallina si trova nel mezzo della verde campagna lomellina, circondata da acacie e sambuchi, isolata dal traffico e dalla frenesia della città ma nel contempo a pochi chilometri da Mortara e facilmente raggiungibile dal casello autostradale di Gropello Cairoli della Milano-Genova.

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