sabato 19 ottobre 2013

Unico Restaurant - Milano


Via Achille Papa, 30
Milano
Tel. 02 39261025 Fax. 02 39200557

Data Reportage: 19-10-13
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, 1 Stella Michelin
Chef: Fabio Baldassarre


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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Situato al 20° piano del grattacielo WJC, Unico Restaurant dello Chef Fabio Baldassarre gode di una location d'eccezione, offrendo un panorama ineguagliabile su Milano che spazia fino all'arco alpino.

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lunedì 14 ottobre 2013

Zu a Ma - Spotorno


Via Cavour, 36 - Via Aurelia, 29
Spotorno (SV)
Tel. 019 747891

Data Reportage: 14-10-13
Tipologia del Locale: Ristorante con cucina di pesce
Chef: Giovanni Gullace


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Descrizione

Il ristorante Zû a Mâ, Cucina Naturale ("Giù al Mare" in dialetto locale), è situato nel cuore di Spotorno, rinomato centro balneare del savonese.
Dopo il lancio e una conduzione di due anni da parte di Giacomo Gallina (il vecchio Reportage si trova a questo link), nella primavera del 2013 è stato rilevato da Giovanni Gullace, Chef di grande esperienza, proveniente dal Palma di Alassio con Massimo Viglietti, che qui è artefice con mano felice di una cucina di territorio stimolante e moderatamente creativa, fondata su materie prime di assoluta freschezza.

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sabato 12 ottobre 2013

Il Verso del Ghiottone - Dogliani


Via Demagistris, 5
Dogliani (CN)
Tel. e Fax 0173 742074

Data Reportage: 12-10-13
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Roberto Campogrande e Gilberto Demaria


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Descrizione

Situato nel centro storico di Dogliani Castello, Il Verso del Ghiottone nasce dalla sapiente ristrutturazione di un vecchio palazzo ad opera di quattro amici che si trovavano assieme al pub con un sogno comune, quello di aprire un ristorante di qualità nel loro paese.

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venerdì 11 ottobre 2013

Giardino Da Felicin - Monforte d’Alba


Via Vallada, 18
Monforte d’Alba (CN)
Tel. 0173 78225
Fax. 0173 787377

Data Reportage: 11-10-13
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Nino Rocca


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Descrizione

L'Albergo Ristorante Giardino Da Felicin, vera istituzione di Langa, si trova a Monforte d'Alba in bella posizione panoramica con vista aperta sulle colline.
Nino e Silvia Rocca accolgono la clientela in un ambiente caldo e curato, ideale per valorizzare una cucina di grande blasone, profondamente legata alla tradizione.

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martedì 1 ottobre 2013

Trattoria Al Grop - Tavagnacco


Via Matteotti, 1
Tavagnacco (UD)
Tel. 0432 66 02 40
Fax. 0432 65 01 58

Data Reportage: 1-10-13
Tipologia del Locale: Trattoria e Locanda
Chef: Ramon Gigante


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Descrizione

All’ombra del campanile di Tavagnacco, affacciata sul nobile parco di Prampero ricco di piante secolari, la Trattoria Al Grop di Silvia e Simona Del Fabbro è un rinomato ritrovo di cucina tradizionale friulana.

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