venerdì 26 settembre 2014

Ristorante Scola - Castelbianco


Via Pennavaire, 166
Castelbianco (SV)
Tel. 0182 77015/6

Data Reportage: 26-9-14
Tipologia del Locale: Ristorante di cucina tipica regionale
Chef: Fausto Scola


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Il nostro pasto, Image Gallery, Profilo dello Chef, Video in Cucina e tanto altro...


Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il ristorante Scola vanta una lunga tradizione familiare di buona cucina, iniziata in Castelbianco nel 1926 dai nonni Manuelin e Angiolina, allora ventenni, e proseguita fino ai nostri giorni attraverso quattro generazioni di osti.
Oggi è condotto da Fausto, con la moglie Viviana e il figlio Gabriele, sommelier.

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lunedì 22 settembre 2014

Ristorante San Marco - Canelli


Via Alba, 136
Canelli (AT) Tel. 0141 823544
Fax 0141 829205

Data Reportage: 22-9-14
Tipologia del Locale: Ristorante, 1 stella Michelin
Chef: Mariuccia Roggero


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Descrizione

Il ristorante San Marco rappresenta una vera istituzione nelle terre di Cesare Pavese.
C'era già ai tempi del grande scrittore e poeta piemontese, come osteria con stallaggio, e c'è oggi, come ristorante raffinato, sotto l'attenta conduzione familiare della chef Mariuccia Roggero e del marito Piercarlo.

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sabato 20 settembre 2014

Trattoria Pane e Vino - Cherasco


Via Vittorio Emanuele, 18
Cherasco (CN)
Tel. 0172 489108
Cell. 328 8634448 / 338 3234193

Data Reportage: 20-9-14
Tipologia del Locale: Trattoria
Chef: Emiliana Morino


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Descrizione

La Trattoria Pane e Vino, vera istituzione fra i reportage di Convivium, ha da poco trasferito la sua sede nel centro di Cherasco.

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mercoledì 3 settembre 2014

Le Vigne e i Falò - Castagnito


Via Serra, 21/c
Castagnito (CN)
Tel. e Fax +39 0173 212697

Data Reportage: 3-9-14
Tipologia del Locale: Ristorante annesso a Casa Vitivinicola
Chef: Gabriella Massucco


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Descrizione

Il ristorante Le Vigne e i Falò, immerso fra le verdi colline e i vigneti delle Langhe in zona Castagnito, è parte dell'Azienda vitivinicola Massucco.
Gli esterni si presentano curati e fioriti, con una grande aiuola a prato inglese ed un'ampia terrazza lastricata ad accogliervi.

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