mercoledì 16 dicembre 2015

Ventuno.1, Ristorante e Bottega - Alba


Via Cuneo, 8A
Alba (CN)
Tel. +39 0173 290787

Data Reportage: 16-12-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico informale
Chef: Alfonso Russo e Francesco Ferrara

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Non è facile inquadrare in una definizione ben calzante il nuovo locale da poco aperto in Alba dai due amici chef Alfonso Russo e Francesco Ferrara che abbiamo il privilegio di recensire per primi: l'aspetto è quello di un bistrot moderno, le apparecchiature informali sono quelle di un pub di tendenza, è bottega con una ricercata selezione di prodotti tipici di ogni parte d’Italia, ma soprattutto è cucina gastronomica di qualità: ecco perché abbiamo infine optato per "ristorante gastronomico informale".

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lunedì 14 dicembre 2015

Ristorante La Valle - Trofarello


Via Umberto I, 25
Valle Sauglio - Trofarello (TO)
Tel. 011 6499238

Data Reportage: 14-12-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Gabriele Torretto

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Descrizione

Il ristorante La Valle si affaccia sulla strada statale collinare che unisce Trofarello a Pecetto, a pochi chilometri da Torino, ospitato in una casa a due piani affacciata sulla campagna della piccola frazione di Valle Sauglio.

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martedì 8 dicembre 2015

Ristorante Castello di Guarene - Guarene


Via Alessandro Roero, 2
Guarene (CN)
Tel. +39 0173 441332
Fax +39 0173 228449

Data Reportage: 8-12-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Davide Odore

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il Ristorante Castello di Guarene, affidato alla conduzione di Davide Odore, l'eccellente giovane chef di Io e Luna, gode di una location di grande suggestione all'interno del Castello settecentesco appartenuto al Signore di Guarene, oggi hotel 5 stelle lusso con SPA, di cui pubblichiamo un ricco reportage in lemilleUnanotte.

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mercoledì 2 dicembre 2015

Locanda dell'Olmo - Bosco Marengo


Piazza Mercato, 7
Bosco Marengo (AL)
Tel. 0131 299186

Data Reportage: 2-12-15
Tipologia del Locale: Trattoria di cucina regionale
In cucina: Gianni Bondi

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Descrizione

La Locanda dell'Olmo ha sede nel piccolo borgo di Bosco Marengo, sulla piazza centrale del mercato abbellita da una fontana.

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mercoledì 25 novembre 2015

Cascina Schiavenza - Serralunga d'Alba


Via Mazzini, 4
Serralunga d'Alba (CN)
Tel. 0173 613115
Fax 0173 613130

Data Reportage: 25-11-15
Tipologia del Locale: Trattoria, cucina tipica di Langa
In cucina: Maura Alessandria (e talvolta mamma Lucia)

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Cascina Schiavenza è l'indirizzo giusto per chi voglia vivere un'esperienza strepitosa di autentica cucina langarola: qui è tutto semplicemente molto buono, anzi, buonissimo!
I piatti sono quelli della tradizione, pochi ed eccellenti, le materie prime sono di qualità superiore, le esecuzioni sono casalinghe ma curatissime, e anche le presentazioni si sono adeguate ai tempi, con una mise en place e un impiattamento che anni addietro sarebbe stato impensabile per una trattoria tradizionale.

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giovedì 19 novembre 2015

Ristorante Spazio7 - Torino


Via Modane, 20  Torino
Ingresso anche da Via Millio, 15/B
Tel. +39 011 3797626

Data Reportage: 19-11-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Alessandro Mecca


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Descrizione

Il Ristorante Spazio7 è ospitato al primo piano dell'edificio sede della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, istituzione senza fine di lucro che dal 1995 a Torino sostiene l'arte contemporanea e la produzione di giovani artisti.

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giovedì 12 novembre 2015

Ristorante Larossa - Alba


Via Don Giacomo Alberione, 10/D
Alba (CN)
Tel. +39 0173 060639
Cell. +39 342 8587886

Data Reportage: 12-11-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Andrea Larossa

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Descrizione

Il Ristorante Larossa del giovane chef Andrea Larossa si trova nel cuore di Alba, a due passi dal centro, annunciato da un inconfondibile portoncino di colore rosso affiancato da due grandi portavasi di design.

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martedì 10 novembre 2015

Michelangelo Restaurant - Milano Linate


Linate Airport, 2° Piano Area Partenze
Viale Forlanini
Segrate (MI)
Tel. +39 02 76119975

Data Reportage: 10-11-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Executive Chef: Michelangelo Citino

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Descrizione

Michelangelo Restaurant gode di una location assolutamente d'eccezione, situato com'è all'interno dello scalo aeroportuale di Milano Linate, al secondo piano dell'Area partenze, prima dei controlli di polizia, con le amplissime vetrate della sala con vista sulle piste.

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lunedì 9 novembre 2015

Chic'n Quick - Milano


Via Cardinale Ascanio Sforza, 77
Milano
Tel. +39 02 8950 3222

Data Reportage: 9-11-15
Tipologia del Locale: Trattoria Moderna
Chef: Claudio Sadler


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Descrizione

Chic'n Quick, "Trattoria Moderna" aperta a Milano nel maggio 2008 esattamente a lato del Ristorante gastronomico Sadler lungo il Naviglio Pavese di Via Ascanio Sforza 77, è il locale "easy" del celebre chef bistellato.

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martedì 3 novembre 2015

Ristorante Da Francesco - Cherasco


Piazza V. Emanuele II, 17
Cherasco (CN)
Tel. +39 339 8096696

Data Reportage: 3-11-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Francesco Oberto


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Descrizione

Il Ristorante Da Francesco ha sede nel cuore di Cherasco, bellissima cittadina medioevale nata nel 1243 sul Pianalto alla confluenza dei fiumi Tanaro e Stura, al primo piano dell'antico Palazzo Burotti di Scagnello che si affaccia sulla centralissima Piazza Vittorio Emanuele II.

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venerdì 23 ottobre 2015

Ristorante Acquamatta - Semiana


Cascina Molino della Raina, 6
Semiana (PV)
Tel. 0384 331928 /
334 7327545

Data Reportage: 23-10-15
Tipologia del Locale: Ristorante informal-chic
Chef: Alessandro Cerutti

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Descrizione

Il ristorante Acquamatta ha sede fra le risaie della Lomellina, all’interno di un mulino del 1827 magnificamente ristrutturato, circondato dal paesaggio protetto della ZPS (Zona di Protezione Speciale delle Risaie Lomelline).

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giovedì 15 ottobre 2015

Ristorante Marcelin - Montà

Piazzetta della Vecchia Segheria, 1
Montà (CN)
Tel +39 0173 976744
Fax +39 0173 974681

Data Reportage: 15-10-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Andrea Ferrucci


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Descrizione

Il ristorante Marcelin è parte del complesso Roero Expo di Montà, che comprende anche l'hotel Casa Americani e la Cremeria Art-è, tutti affacciati sulla bella piazza principale del paese, cuore del Roero, arricchita da una fontana e dotata di ampi parcheggi.

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sabato 10 ottobre 2015

Ristorante Acquolina - Ospedaletti


Piazza San Giovanni, 7
Ospedaletti (IM)
Tel. 0184 683687
Mob. 380 2024638

Data Reportage: 10-10-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Davide La Rosa

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Descrizione

Acquolina è un locale moderno e piacevole, che vanta una eccellente cucina di impronta siciliana fondata prevalentemente sul pesce, basata sulla freschezza delle materie prime e sulla disponibilità giornaliera del mercato.
Gli ingredienti tipici della Liguria si mischiano con gusto e armonia a quelli della Sicilia, dando vita a piatti di solide basi arricchite da una calibrata aggiunta di fantasia.

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venerdì 9 ottobre 2015

L'Oasis - La Napoule (F)


6 Rue Jean Honoré Carle
La Napoule (F)
Tél. : +33 (0)4 93 499552
Fax : +33 (0)4 93 496413

Data Reportage: 9-10-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, 2 Stelle Michelin
Chef: Stéphane, Antoine e François Raimbault

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Descrizione

Il ristorante gastronomico L'Oasis, due Stelle Michelin, ha sede a La Napoule, amena località balneare della Costa Azzurra a due passi da Cannes.
Il blasonato locale è membro delle prestigiose catene Relais&Châteaux, Les Grandes Tables du Monde e Maîtres Cuisiniers de France.
La posizione della bella villa neogotica è centrale, con parcheggio riservato a pochi metri di distanza e servizio voiturier.

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venerdì 2 ottobre 2015

Ristorante Enoteca di Canelli - Canelli


Corso Libertà 65/A
Canelli (AT)
Tel. +39 0141 832182

Data Reportage: 2-10-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Riccardo e Diego Crippa


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Descrizione

L'Enoteca di Canelli è senza dubbio un ristorante di charme, magnificamente ambientato nelle cantine ricche di storia di un palazzo ottocentesco, che vanta una curata cucina di territorio e della tradizione, interpretata secondo il gusto attuale senza stravolgimenti e con l'utilizzo di materie prime d'eccellenza (e l'indicazione in carta dei fornitori).
Vi abbiamo apprezzato piatti tradizionali "da leccarsi i baffi", come gli agnolotti del plin ai tre arrosti, e siamo rimasti piacevolmente sorpresi da alcuni piatti perfettamente calibrati nell'accostamento dei sapori, uno fra tutti il dessert con sorbetto alla barbabietola.

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giovedì 24 settembre 2015

La Volpina - Ovada


Strada Volpina, 1
Ovada (AL)
Tel. 0143 86008

Data Reportage: 24-9-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Mattia Murchio


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Descrizione

Il ristorante La Volpina ha sede nella stessa casa di campagna, immersa in un verde rigoglioso e ricca di fascino e di ricordi, in cui vivono i proprietari Stefano e Pinuccia Murchio.
La tradizione di ristorazione della famiglia, che risale al 1896, è la più antica dell'ovadese.

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giovedì 17 settembre 2015

Cucina Cereda - Ponte S. Pietro


Via Piazzini, 33
Passaggio Toscanini
Ponte S. Pietro (BG)
Tel. 035 4371900

Data Reportage: 17-9-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Giuseppe Cereda

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Descrizione

Cucina Cereda, "trattoria" in Ponte S. Pietro come recita l'insegna, presenta in realtà tutte le caratteristiche di un ristorante gastronomico di primo piano.
Il locale ha sede in un meraviglioso angolo cinquecentesco del piccolo paese bergamasco, una corte che nel corso dei secoli ha mantenuto immutata la sua straordinaria bellezza.
Durante la stagione estiva è possibile goderne pienamente l'atmosfera dal piccolo delizioso dehors.

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giovedì 10 settembre 2015

Ristorante Le Torri - Castiglione Falletto


Piazza V. Veneto, 10
Castiglione Falletto (CN)
Tel. +39 0173 62937
Cell. +39 335 6850572

Data Reportage: 10-9-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Luca Pellegrino

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Descrizione

Il Ristorante Le Torri ha sede nel comune di Castiglione Falletto, terra vocata al Barolo, in bella posizione panoramica.

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venerdì 4 settembre 2015

Ristorante Cacciatori - Cartosio


Via Moreno, 30
Cartosio (AL)
Tel. 0144 40123

Data Reportage: 4-9-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Federica Milano

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Descrizione

Impossibile capitare per caso al Ristorante Cacciatori.
Situato in posizione defilata fra le colline dell'Acquese, lungo la strada che collega Acqui Terme con Sassello, il locale -condotto dalla famiglia Milano da 5 generazioni- si presenta come una bella dimora di campagna di sobria e austera eleganza.

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giovedì 27 agosto 2015

Trattoria Marsupino - Briaglia


Via Roma, 20
Briaglia (CN)
Tel. 0174 563838
Fax 0174 563035

Data Reportage: 27-8-15
Tipologia del Locale: Trattoria di cucina regionale, con camere
Chef: Piervincenzo Marsupino

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Descrizione

L'insegna recita Trattoria, ma per noi Marsupino è piuttosto un ristorante gastronomico di cucina del territorio a tutti gli effetti, un indirizzo goloso molto frequentato in ogni giorno della settimana, a dimostrazione che la qualità paga sempre, anche in tempi di recessione economica.

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venerdì 21 agosto 2015

Café Tabac - Torino


Murazzi del Po, 3
Torino
Tel. 011 19902024
Cell. 324 9855670

Data Reportage: 21-8-15
Tipologia del Locale: Osteria tipica

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Descrizione

Café Tabac è una tipica osteria da poco aperta ai Murazzi di Torino, un luogo che fino alla stolta decisione del Comune di chiudervi ogni attività, aveva rappresentato uno dei cuori pulsanti della "movida" notturna del capoluogo subalpino.
Il setting è affascinante, con vista sul fiume Po e sulla Chiesa della Gran Madre

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martedì 18 agosto 2015

Ristorante Castello - Santa Vittoria d'Alba


Via Cagna, 4
Santa Vittoria d'Alba (CN)
Tel. 0172 478147

Data Reportage: 18-8-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Paolo Decio

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Descrizione

Il Ristorante Castello ha sede all'interno del panoramico complesso del Castello di Santa Vittoria d'Alba, affacciato come una balconata sulle Langhe.
Lo chef Paolo Decio, di origini lombarde, dopo avere vissuto esperienze lavorative a Londra, Roma, Parigi e Milano, ha trovato la sua stabilità in questo territorio, in cui ha avuto la possibilità di operare a stretto contatto con Ugo Alciati del Ristorante Guido.
La sua cucina predilige la genuinità e la semplicità dei prodotti di questa terra e al tempo stesso introduce qualche tocco creativo e calibrate influenze di altre tradizioni, inclusa quella orientale.

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giovedì 30 luglio 2015

La Luna nel Pozzo - Neive


Piazza Italia, 23
Neive (CN)
Tel. 0173 67098

Data Reportage: 30-7-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Vera Lo Nardo

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Descrizione

La Luna nel Pozzo è un indirizzo prezioso di eccellente cucina di territorio, operata con grande padronanza della materia da una cuoca tanto timida e riservata quanto brava: quella di Vera Lo Nardo è una cucina fresca e leggera, di qualità assoluta, grazie all'utilizzo di materie prime d'eccellenza.
Se è vero che la qualità paga, è emblematica la frase con cui Cesare Lo Nardo è solito rivolgersi ai fornitori: "Il giorno che non vi cercherò più sarà perché ho trovato qualcuno più bravo di voi".
Minaccia bonaria ma al tempo stesso di grande stimolo, in conseguenza del quale La Luna nel Pozzo ha saputo diventare un sicuro punto di riferimento della gastronomia locale.
Cesare Lo Nardo è un personaggio di grande umanità e simpatia, che ha saputo ritagliare per se e la moglie Vera uno spazio importante nel panorama della ristorazione di Langa, al punto da essere frequente oggetto di visita da parte di numerosi suoi blasonati colleghi.

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mercoledì 22 luglio 2015

Gener Neuv - Asti


Via Carlo Leone Grandi, 3
Asti
Tel. +39 0141 557270
Fax: +39 0141 436723

Data Reportage: 22-7-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Massimiliano Careri

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Descrizione

Il Gener Neuv, ristorante storico e d'eccellenza di Asti, dopo il ritiro dall'attività della chef Pina Fassi e qualche mese di chiusura, ha riaperto i battenti nella nuovissima sede al secondo piano del palazzo storico di Eataly in via Carlo Leone Grandi, nel pieno centro della città del Palio, a pochi passi dal Teatro Alfieri.
Lo chef Massimiliano Careri, già in cucina con Pina Fassi, è stato saggio e intelligente nell'iniziare un suo percorso autonomo prendendosi però cura di riproporre molte delle ricette storiche della famiglia Fassi, che è tuttora presente attivamente nell'avviamento del locale. (Il tragico lutto che ha recentemente colpito i Fassi potrebbe aver cambiato completamente la situazione, n.d.R.)

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giovedì 16 luglio 2015

Ristorante Belvedere - Pessinate


Frazione Pessinate
Cantalupo Ligure (AL)
Tel. 0143 93138
Cell. 338 2144932

Data Reportage: 16-7-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Serena e Fabrizio Rebollini

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Descrizione

Il ristorante Belvedere di Pessinate, minuscola frazione verdeggiante del comune di Cantalupo Ligure, nacque come Osteria Italia nel 1919 ad opera di Gianèn, bisnonno di Fabrizio Rebollini.
Nel 1958 i nonni Sunto e Sina hanno costruito l'attuale Belvedere, la cui conduzione è rimasta rigorosamente famigliare fino ad oggi, con mamma Marisa ed i suoi 2 figli Serena e Fabrizio.

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mercoledì 8 luglio 2015

Nuova Trattoria Dac a trá - Castello di Brianza


Via S Lorenzo, 1
Castello di Brianza (LC)
Tel. 039 531 2410

Data Reportage: 8-7-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Stefano Binda

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Descrizione

La Nuova Trattoria Dac a trá ("Dagli retta" in dialetto brianzolo), con sede sulle verdi colline di Castello di Brianza, è certamente qualcosa di diverso da una classica trattoria: per noi è un locale d'autore nato per diffondere una certa idea di cultura, culinaria e non solo, che rafforzi la mentalità gourmet della zona.

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martedì 7 luglio 2015

Casa Santo Stefano - Cernobbio


Via Caronti, 7
Cernobbio (CO)
Tel. +39 031 3347621

Data Reportage: 7-7-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Davide Caranchini

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Descrizione

Casa Santo Stefano è un piccolo ristorante gastronomico aperto da pochi mesi sotto la conduzione del giovane chef Davide Caranchini, situato appena sopra Cernobbio, con vista panoramica sul lago di Como.
Il locale nasce all'interno di una villa ristrutturata con gusto, che dispone di un'ampia terrazza estiva.

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lunedì 6 luglio 2015

Il Ristorante Trussardi alla Scala - Milano


Piazza della Scala, 5
Milano
Tel. 02 80688201
Fax. 02 80688287

Data Reportage: 6-6-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Roberto Conti

Leggi il Reportage in Convivium... Clicca qui
Il nostro pasto, Image Gallery, Profilo dello Chef, Video in Cucina e tanto altro...


Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il Ristorante Trussardi Alla Scala ha sede in posizione prestigiosa a Milano in Piazza della Scala, al primo piano del palazzo che ospita il Negozio e il Café Trussardi.

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mercoledì 1 luglio 2015

La Rei de Il Boscareto Resort & SPA - Serralunga d'Alba


Strada Roddino, 11
Serralunga d'Alba (CN)
Tel. +39 0173 613042
Fax: +39 0173 613041

Data Reportage: 1-7-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Pasquale Laera

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il ristorante La Rei -la Regina in dialetto piemontese- fa parte del lussuoso complesso Il Boscareto Resort & Spa, immerso nel bellissimo panorama delle colline di Serralunga d'Alba.
Dal 2013 Antonino Cannavacciuolo ha assunto la direzione del ristorante e di tutte le attività food del Resort, installandovi il suo secondo di Villa Crespi, Pasquale Laera, come Executive Chef.
Percorso lo scenografico vialetto d'accesso, ecco il maestoso ingresso, indipendente da quello dell'Hotel.

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lunedì 22 giugno 2015

Palas Cerequio - La Morra


Borgata Cerequio
La Morra (CN)
Tel. (+39) 0173 50657
Fax. (+39) 0173 509424

Data Reportage: 22-6-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico d'hotel
Chef: Vincenzo La Corte

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Palas Cerequio, Country Resort di lusso immerso fra le colline di uno dei più prestigiosi cru del Barolo, (di cui pubblichiamo il reportage in lemilleUnanotte), integra la sua ospitalità con un piccolo ristorante d'eccezione, dove vivere una esperienza gastronomica di territorio immersi in un ambiente da favola.

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domenica 14 giugno 2015

Locanda del Pilone - Alba


Località Madonna di Como, 34/Strada della Cicchetta
Alba (CN)
Tel. +39 0173 366616
Fax +39 0173 366609

Data Reportage: 14-6-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Masayuki Kondo

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

La Locanda del Pilone rappresenta una tappa gastronomica di vera eccellenza della regione.
Vi degusterete una cucina tradizionale piemontese sorprendentemente arricchita dalle influenze orientali di uno chef sopraffino.
La ricerca delle migliori materie prime e il gran gusto negli accostamenti ed impiattamenti, il rigore e la ricerca della perfezione come è nella più genuina tradizione orientale, costituiscono un must che contraddistingue il locale e che ne rende imprescindibile una visita gourmand.

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giovedì 11 giugno 2015

Alice Ristorante - Milano


c/o Eataly Milano (ex teatro Smeraldo)
Piazza 25 Aprile, 10
Milano Tel. +39 02 4949 7340

Data Reportage: 11-6-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Viviana Varese

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Alice Ristorante, uno dei locali più trend del momento, nato a Milano nel 2007 dall'incontro della chef Viviana Varese con Sandra Ciciriello, maître e sommelier, da marzo 2014 si è trasferito nella nuova sfolgorante location di Eataly Smeraldo, al secondo piano dello store milanese di Oscar Farinetti (che dell'ex Teatro Smeraldo ha conservato il palco, utilizzato per simpatiche rappresentazioni dal vivo).

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mercoledì 10 giugno 2015

Sadler - Milano


Via Ascanio Sforza, 77
Milano
Tel. 02 58104451 Fax: 02 58112343

Data Reportage: 10-6-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, 2 Stelle Michelin
Chef: Claudio Sadler

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il ristorante Sadler del rinomato chef Claudio Sadler, con sede in Milano, in Alzaia Naviglio Pavese, rappresenta una grande eccellenza gastronomica d'Italia.

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giovedì 28 maggio 2015

Giappun - Vallecrosia


Via Maonaira, 7
Vallecrosia (IM)
Tel. +39 0184 250560

Data Reportage: 28-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Roberto Lamberti

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il Ristorante Giappun (aperto nel 1918 da "Giappun", il nonno dello chef Roberto Lamberti, e condotto sempre dalla stessa famiglia) si trova a Vallecrosia, sobborgo di Ventimiglia, in posizione centralissima, a due passi dalla via Aurelia.

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mercoledì 27 maggio 2015

Come a Casa - Ospedaletti


Via XX Settembre, 22
Ospedaletti (IM)
Tel. +39 335 6437370

Data Reportage: 27-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Piero Bregliano

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

"...Perché mangiare bene non dev'essere un lusso..."
Così si presenta il nuovo locale di Piero Bregliano e Licia Casella situato sul lungomare di Ospedaletti, dov'era prima "Rossodisera".

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martedì 26 maggio 2015

Claudio - Bergeggi


Via XXV Aprile, 37
Bergeggi (SV)
Tel. e Fax 019 859750

Data Reportage: 26-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Claudio e Lara Pasquarelli

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il ristorante Claudio si trova in posizione invidiabile, come sospeso fra terra e mare, alla sommità del piccolo borgo di Bergeggi, con splendida vista sull'omonima isola tra Savona e Spotorno.

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lunedì 25 maggio 2015

La Locanda dell'Angelo - Millesimo


Via Roma, 32
Millesimo (SV)
Tel. 019 565657

Data Reportage: 25-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Massimiliano Torterolo

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il Ristorante La Locanda dell'Angelo ha sede a Millesimo, nel cuore dell'incantevole borgo della Val Bormida di origini medioevali, circondato dai boschi e lambito dal fiume Bormida, che scorre a pochi passi dalla Locanda.
La location è in posizione strategica, a poca distanza dal casello autostradale dell’autostrada Torino-Savona.

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martedì 19 maggio 2015

Cascina Dani - Agliano Terme


Regione Dani, 23
Agliano Terme (AT)
Tel. +39 0141 954872
Mob: +39 334 3981092

Data Reportage: 19-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante e Bed & Breakfast
Chef: Marco Vezziaga

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Descrizione

Cascina Dani è l'Agriturismo dell'Azienda Agricola Villa Giada di Andrea Faccio, produttore vitivinicolo d'eccellenza dell'astigiano.

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lunedì 11 maggio 2015

Castello di Guarene - Guarene


Via Alessandro Roero, 2
Guarene (CN)
Tel. +39 (0)173 441332
Fax +39 (0)173 228449

Data Reportage: 11-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Davide Odore

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Descrizione

Il Ristorante Castello di Guarene, affidato alla conduzione di Davide Odore, l'eccellente giovane chef di Io e Luna, gode di una location di grande suggestione all'interno del Castello settecentesco appartenuto al Signore di Guarene, oggi hotel 5 stelle lusso con SPA, di cui pubblichiamo un ricco reportage in lemilleUnanotte.

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lunedì 4 maggio 2015

Antico Crotto - Porlezza


Via Osteno, 33
Porlezza (CO)
Tel. +39 (0)344 72724

Data Reportage: 4-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante & Residence
Chef: Sara Preceruti

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il ristorante Antico Crotto, condotto da Emma Cantù con i figli Dario e Luca Lanfranconi, nacque molti anni fa col nome di "Crotto Raineri" e successivamente come "Crotto Darna", come indicano le mappe del tempo.
Era frequentato dagli abitanti di Porlezza, che amavano raggiungerlo con imbarcazioni a remi che partivano dal lungo lago cittadino, data la difficoltosa viabilità dell'epoca.
Dopo un periodo di inattività oggi si ripropone alla clientela, a seguito di un'accurata e appassionata opera di restauro della famiglia proprietaria, in un contesto di particolare pregio naturalistico.

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domenica 3 maggio 2015

Locanda Laghetto Fonteviva - Induno Olona


Grotte di Valganna, Via Valganna, 24
Induno Olona (VA)
Tel. 0332 840130

Data Reportage: 3-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante e pizzeria
Chef: Stefano Ghezzi

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

La Locanda Laghetto Fonteviva si trova nel verde della Valganna, proprio di fronte al laghetto di 6.000 mq alimentato soltanto da acque sorgive, a pochi chilometri di distanza da Varese e dalla Svizzera.
Noi ci occuperemo qui del ristorante, ma ci sono anche una griglieria, una pizzeria e la pesca sportiva nel laghetto, ottime attrattive per passare una giornata spensierata in mezzo alla natura.

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sabato 2 maggio 2015

Ai Giardini di Sassa - Lugano


Via Tesserete, 10
Lugano (CH)
Tel. +41 (0)91 9114111
Fax +41 (0)91 9220545

Data Reportage: 2-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Luigi Lafranco

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Descrizione

Il Ristorante Ai Giardini di Sassa è parte del prestigioso complesso alberghiero e residenziale Villa Sassa a Lugano, di cui lemilleUnanotte pubblica il reportage.

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venerdì 1 maggio 2015

Luce al Gargantini - Lugano


Riva Giocondo Albertolli, 5
Lugano (CH)
Tel. +41 919211876

Data Reportage: 1-5-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Mauricio Acosta

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Descrizione

Il ristorante Luce al Gargantini ha sede a Lugano in bella posizione sul lungolago, negli storici palazzi Gargantini i cui portici offrono anche un godibile dehors con vista sul lago.

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lunedì 27 aprile 2015

La Ciau del Tornavento - Treiso


Piazza Baracco, 7
Treiso (CN)
Tel. 0173 638333

Data Reportage: 27-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Maurilio Garola e Marco Lombardo

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

La Ciau del Tornavento, vera istituzione dell'alta gastronomia piemontese, ha sede a Treiso nell'edificio che ospitava la scuola elementare del paese, tipica costruzione in stile littorio del 1931, che si affaccia sullo splendido panorama delle colline di Langa.
L'edificio accanto ad essa ospita quattro belle camere a disposizione dei clienti che intendano godere più a lungo di questo luogo di grande cucina.
Il ristorante si presenta discreto, elegante e curatissimo già all'esterno.

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lunedì 20 aprile 2015

Il Centro - Priocca


Via Umberto I, 5
Priocca (CN)
Tel. e Fax +39 0173 616112
Cell. 338 5095936 / 335 6236528

Data Reportage: 20-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante di tradizione, Stella Michelin
Chef: Elide Mollo

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il Centro di Priocca è uno dei ristoranti storici e imperdibili di Langa, in cui assaporare una autentica cucina di territorio e di tradizione realizzata con cura e con amore.
Sarete accolti e coccolati da una famiglia bella e affiatata, e percepirete un'anima in tutto quello che vi verrà servito.

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venerdì 17 aprile 2015

Il Ciabòt - Roletto


Via Costa, 7
Roletto (TO)
Tel. 0121 542132
Cell. 335 6079674

Data Reportage: 17-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Mauro Agù

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Descrizione

Il Ciabòt è un grazioso locale situato a Roletto, frazione del Pinerolese che dista una trentina di chilometri da Torino, facilmente raggiungibile con l'autostrada completata in occasione delle Olimpiadi del 2006.
La linda casetta tinteggiata in giallo con l'insegna in ferro battuto si trova a due passi dalla piazzetta del Municipio, con ampie possibilità di parcheggio nelle immediate vicinanze.

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giovedì 16 aprile 2015

I Baloss di Poggio Radicati - Saluzzo


Via S. Bernardino, 19
Saluzzo (CN)
Tel. +39 0175 248292
Fax. +39 0175 249767

Data Reportage: 16-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico e Relais
Chef: Davide Testa

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Descrizione

Il ristorante I Baloss era già negli anni '90 a Saluzzo una vera istituzione per la sua eccellente cucina tradizionale di territorio.
Con il trasferimento in collina, ad una distanza di due soli minuti d'auto dal centro, ma di anni luce per la bellezza ed amenità della posizione, I Baloss (che in dialetto significa ragazzini discoli) ha aggiunto al nome l'appellativo topografico di Poggio Radicati.

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venerdì 10 aprile 2015

Il Ristorante del Gallo - San Francesco al Campo


Via Costa, 114
San Francesco al Campo (TO)
Tel. 011 9278395
Cell. 334 8158289

Data Reportage: 10-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Luciano Regaldo

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Descrizione

La storia de Il Ristorante del Gallo, situato a San Francesco al Campo in provincia di Torino, non lontano dallo scalo aeroportuale del capoluogo, è anche una storia di famiglia: Pierino e Rosina Regaldo lo aprirono nel 1950, e dal 1978 è il loro figlio Luciano a condurlo, affiancato dalla moglie Rosalia e dai figli Piercarlo (allevatore di vitelli) e Valentina (27 anni, sommelier) con il fidanzato Mickaël (pasticciere).
Nel corso degli anni il ristorante è stato ristrutturato, arricchito e modernizzato.

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mercoledì 8 aprile 2015

Marc Lanteri Al Castello - Grinzane Cavour


Via Castello,5
Grinzane Cavour (CN)
Tel. + 39 0173 262172
Mob. + 39 338 7001914

Data Reportage: 8-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Marc Lanteri

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Descrizione

Il ristorante Marc Lanteri Al Castello ha sede all'interno del magnifico Castello di Grinzane Cavour, una imponente fortificazione a pianta rettangolare del XIII secolo magnificamente conservata, che è anche sede dell'Enoteca Regionale Piemontese Cavour e di 2 Musei delle Langhe, uno con cimeli cavouriani, l'altro Etnografico.
Concluso il bellissimo percorso compiuto al Baluardo di Mondovì, lo chef Marc Lanteri vi si è trasferito dal febbraio 2015.

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giovedì 2 aprile 2015

Pierino Penati - Viganò Brianza


Via XXIV Maggio, 36
Viganò Brianza (LC)
Tel. 039 956020
Fax 039 9217218

Data Reportage: 2-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Theo Penati

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Descrizione

Il ristorante Pierino Penati, appartenente da tre generazioni alla famiglia Penati e oggi condotto da Theo Penati, squisito chef ed eccellente imprenditore, gode di una location d'eccezione immerso nel verde delle colline brianzole, circondato da un incantevole giardino adattissimo a cerimonie indimenticabili.

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