martedì 31 marzo 2015

La Présef - Mantello


Via Lungo Adda, 12
Mantello (SO)
Tel. 0342 680846
Fax 0342 681310

Data Reportage: 31-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Gianni Tarabini


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Il nostro pasto, Image Gallery, Profilo dello Chef, Video in Cucina e tanto altro...


Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il Ristorante La Présef, che in dialetto valtellinese significa la mangiatoia, è il ristorante gastronomico de La Fiorida, complesso agrituristico e Fattoria didattica sito a Mantello in Valtellina, nella splendida cornice del fondovalle, dove le Alpi Orobie si incontrano con le Alpi Retiche ad un passo dal Lago di Como.

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lunedì 30 marzo 2015

Quattro Stagioni de La Fiorida - Mantello


Via Lungo Adda, 12
Mantello (SO)
Tel. 0342 680846
Fax 0342 681310

Data Reportage: 30-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante tipico
Chef: Gianni Tarabini


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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Il Ristorante Quattro Stagioni è il ristorante tipico tradizionale de La Fiorida, complesso agrituristico e fattoria sito a Mantello in Valtellina, di cui lemilleUnanotte pubblica il reportage.

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domenica 29 marzo 2015

Cuore di Cembro - Livigno


Via Saroch, 948
Livigno (SO)
Tel. 0342 970230

Data Reportage: 28 e 29-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Roberto Longa


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Descrizione

Il Ristorante Cuore di Cembro, "Capsule Gourmet" all'interno dell'hotel di famiglia di Roby Longa, chef "filosofo" dotato di passione e carisma, è un autentico scrigno di legno e cristallo dove si custodiscono i sapori della tradizione e il gusto della ricerca.

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venerdì 27 marzo 2015

Gimmy's, Hotel Arisch - Aprica

Via Privata Gemelli
Aprica (SO)
Tel. +39 0173 611716  
Fax +39 0173 285425
Cell. +39 335 1430810

Data Reportage: 27-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Nico Chiliban

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Descrizione

Il Ristorante Gimmy's è il ristorante gastronomico dell'Hotel Arisch, 4 stelle in sile alpino sito in Aprica, primaria località sciistica valtellinese.

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giovedì 26 marzo 2015

Locanda Altavilla - Bianzone

Via ai Monti, 46
Bianzone (SO)
Tel. +39 0342 720355
Fax. +39 0342 721626

Data Reportage: 26-3-15
Tipologia del Locale: Trattoria tipica e Locanda
Patronne: Anna Bertola
Chef: Mario Dal Farra

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Descrizione

Altavilla, locanda e trattoria tipica condotta con bravura e passione da Anna Bertola, si trova a Bianzone, caratteristico borgo in bella posizione tra boschi e vigneti nel cuore della Valtellina.
Sulla facciata spicca il bel dehor colorato da tantissimi fiori.

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mercoledì 25 marzo 2015

Ristorante Jim, Hotel Sassella - Grosio


Via Roma, 2
Grosio (SO)
Tel. +39 0342 847272
Fax. +39 0173 847550

Data Reportage: 25-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante d'hotel con cucina tipica
Chef: Diego Carnini

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Descrizione

L'hotel Sassella, da più di un secolo sinonimo di ospitalità a Grosio in Valtellina, vanta un ristorante di cucina tradizionale regionale di primordine, il Jim, il cui nome deriva dal fondatore dell'attività Giacomo Sassella, dal soprannome straniero per via della sua lunga permanenza in Australia.
Oggi è il pronipote Giacomo "Jim" Pini, a sovraintendere all'attività a cui partecipa tutta la famiglia.

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martedì 24 marzo 2015

La Madernassa Resort - Guarene

Località Lora, 2
Guarene (CN)
Tel. +39 0173 611716
Fax +39 0173 285425
Cell. +39 335 1430810

Data Reportage: 24-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Michelangelo Mammoliti

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Descrizione

Il ristorante La Madernassa Resort si trova sulla collina di Guarene a 4 chilometri dal centro storico di Alba, facilmente raggiungibile sia da Asti che da Torino.
Al vostro arrivo, varcata la cancellata in ferro battuto, parcheggerete in un faraonico garage coperto, costruito sotto la collina per preservare la bellezza dell'insediamento.

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giovedì 19 marzo 2015

Ristorante Violetta - Calamandrana


Valle San Giovanni, 1
Calamandrana (AT)
Tel. 0141 769011

Data Reportage: 19-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Cuoca: Maria Lovisolo


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Descrizione

Il ristorante Violetta, nato negli anni '60, prende il nome dalla antica "Ca d'Viuletta", casa in cui si costruivano i carri agricoli.
Un carro della Premiata Fabbrica è oggi esposto nel cortile d'ingresso.
Annesso alla casa c'era un piccolo negozio di alimentari e un bar di borgata.
Chiuso il negozio, la famiglia Lovisolo trasformò il bar prima in trattoria e infine nel grazioso locale attuale.

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venerdì 6 marzo 2015

Ristorante Albergo Tre Re - Castellamonte


Piazza Martiri della Libertà, 27
Castellamonte (TO)
Tel. 0124 515470
Fax 0124 510191

Data Reportage: 6-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Roberto Marchello


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Descrizione

Il Ristorante Albergo Tre Re, oggi condotto appassionatamente dallo chef Roberto Marchello e sua moglie Federica, ha sede nel comune di Castellamonte, capitale della maiolica situata tra Ivrea e Rivarolo Canavese, a mezz'ora d'auto da Torino.
La leggenda vuole che il nome dei Tre Re risalga ai tempi dell’Imperatore Federico I detto il Barbarossa che, arrivando da Milano con le reliquie dei Re Magi per rientrare ad Aquisgrana, si sarebbe fermato nella locanda che da allora si chiamò così in memoria di questo evento.

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giovedì 5 marzo 2015

Rosso Rubino - Dronero


Piazza Marconi, 2
Dronero (CN)
Tel. 0171 905678

Data Reportage: 5-3-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Roberto Eandi


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Descrizione

Il ristorante Rosso Rubino di Roberto Eandi opera dal luglio del 2000 in Dronero, ridente cittadina all'imbocco della Val Maira nota per la tradizione degli acciugai.
L'ingresso, decorato da un vasto rampicante che in stagione si presenta con belle tonalità di rosso, si affaccia su un piacevole cortiletto, silenzioso e defilato.

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