lunedì 27 aprile 2015

La Ciau del Tornavento - Treiso


Piazza Baracco, 7
Treiso (CN)
Tel. 0173 638333

Data Reportage: 27-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Maurilio Garola e Marco Lombardo

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

La Ciau del Tornavento, vera istituzione dell'alta gastronomia piemontese, ha sede a Treiso nell'edificio che ospitava la scuola elementare del paese, tipica costruzione in stile littorio del 1931, che si affaccia sullo splendido panorama delle colline di Langa.
L'edificio accanto ad essa ospita quattro belle camere a disposizione dei clienti che intendano godere più a lungo di questo luogo di grande cucina.
Il ristorante si presenta discreto, elegante e curatissimo già all'esterno.

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lunedì 20 aprile 2015

Il Centro - Priocca


Via Umberto I, 5
Priocca (CN)
Tel. e Fax +39 0173 616112
Cell. 338 5095936 / 335 6236528

Data Reportage: 20-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante di tradizione, Stella Michelin
Chef: Elide Mollo

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Descrizione

Il Centro di Priocca è uno dei ristoranti storici e imperdibili di Langa, in cui assaporare una autentica cucina di territorio e di tradizione realizzata con cura e con amore.
Sarete accolti e coccolati da una famiglia bella e affiatata, e percepirete un'anima in tutto quello che vi verrà servito.

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venerdì 17 aprile 2015

Il Ciabòt - Roletto


Via Costa, 7
Roletto (TO)
Tel. 0121 542132
Cell. 335 6079674

Data Reportage: 17-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Mauro Agù

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Descrizione

Il Ciabòt è un grazioso locale situato a Roletto, frazione del Pinerolese che dista una trentina di chilometri da Torino, facilmente raggiungibile con l'autostrada completata in occasione delle Olimpiadi del 2006.
La linda casetta tinteggiata in giallo con l'insegna in ferro battuto si trova a due passi dalla piazzetta del Municipio, con ampie possibilità di parcheggio nelle immediate vicinanze.

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giovedì 16 aprile 2015

I Baloss di Poggio Radicati - Saluzzo


Via S. Bernardino, 19
Saluzzo (CN)
Tel. +39 0175 248292
Fax. +39 0175 249767

Data Reportage: 16-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico e Relais
Chef: Davide Testa

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Descrizione

Il ristorante I Baloss era già negli anni '90 a Saluzzo una vera istituzione per la sua eccellente cucina tradizionale di territorio.
Con il trasferimento in collina, ad una distanza di due soli minuti d'auto dal centro, ma di anni luce per la bellezza ed amenità della posizione, I Baloss (che in dialetto significa ragazzini discoli) ha aggiunto al nome l'appellativo topografico di Poggio Radicati.

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venerdì 10 aprile 2015

Il Ristorante del Gallo - San Francesco al Campo


Via Costa, 114
San Francesco al Campo (TO)
Tel. 011 9278395
Cell. 334 8158289

Data Reportage: 10-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Luciano Regaldo

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Descrizione

La storia de Il Ristorante del Gallo, situato a San Francesco al Campo in provincia di Torino, non lontano dallo scalo aeroportuale del capoluogo, è anche una storia di famiglia: Pierino e Rosina Regaldo lo aprirono nel 1950, e dal 1978 è il loro figlio Luciano a condurlo, affiancato dalla moglie Rosalia e dai figli Piercarlo (allevatore di vitelli) e Valentina (27 anni, sommelier) con il fidanzato Mickaël (pasticciere).
Nel corso degli anni il ristorante è stato ristrutturato, arricchito e modernizzato.

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mercoledì 8 aprile 2015

Marc Lanteri Al Castello - Grinzane Cavour


Via Castello,5
Grinzane Cavour (CN)
Tel. + 39 0173 262172
Mob. + 39 338 7001914

Data Reportage: 8-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Marc Lanteri

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Descrizione

Il ristorante Marc Lanteri Al Castello ha sede all'interno del magnifico Castello di Grinzane Cavour, una imponente fortificazione a pianta rettangolare del XIII secolo magnificamente conservata, che è anche sede dell'Enoteca Regionale Piemontese Cavour e di 2 Musei delle Langhe, uno con cimeli cavouriani, l'altro Etnografico.
Concluso il bellissimo percorso compiuto al Baluardo di Mondovì, lo chef Marc Lanteri vi si è trasferito dal febbraio 2015.

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giovedì 2 aprile 2015

Pierino Penati - Viganò Brianza


Via XXIV Maggio, 36
Viganò Brianza (LC)
Tel. 039 956020
Fax 039 9217218

Data Reportage: 2-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Theo Penati

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Descrizione

Il ristorante Pierino Penati, appartenente da tre generazioni alla famiglia Penati e oggi condotto da Theo Penati, squisito chef ed eccellente imprenditore, gode di una location d'eccezione immerso nel verde delle colline brianzole, circondato da un incantevole giardino adattissimo a cerimonie indimenticabili.

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mercoledì 1 aprile 2015

Osteria Sali e Tabacchi - Mandello del Lario


Piazza San Rocco, 3
Frazione Maggiana, Mandello del Lario (LC)
Tel. 0341 733715

Data Reportage: 1-4-15
Tipologia del Locale: Trattoria tipica di cucina regionale
Chef: Gabriele Lafranconi


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Descrizione

L'Osteria Sali e Tabacchi è una tipica trattoria dalla caratteristica cucina di territorio, situata a Maggiano, minuscola frazione impreziosita dalla antica Torre del Barbarossa sulle pendici dei monti che bordano il Lago di Como.
L'Osteria è nata nel 1999 dalla trasformazione del vecchio forno del paese, già di proprietà della famiglia Lafranconi.

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