giovedì 27 agosto 2015

Trattoria Marsupino - Briaglia


Via Roma, 20
Briaglia (CN)
Tel. 0174 563838
Fax 0174 563035

Data Reportage: 27-8-15
Tipologia del Locale: Trattoria di cucina regionale, con camere
Chef: Piervincenzo Marsupino

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

L'insegna recita Trattoria, ma per noi Marsupino è piuttosto un ristorante gastronomico di cucina del territorio a tutti gli effetti, un indirizzo goloso molto frequentato in ogni giorno della settimana, a dimostrazione che la qualità paga sempre, anche in tempi di recessione economica.

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venerdì 21 agosto 2015

Café Tabac - Torino


Murazzi del Po, 3
Torino
Tel. 011 19902024
Cell. 324 9855670

Data Reportage: 21-8-15
Tipologia del Locale: Osteria tipica

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Descrizione

Café Tabac è una tipica osteria da poco aperta ai Murazzi di Torino, un luogo che fino alla stolta decisione del Comune di chiudervi ogni attività, aveva rappresentato uno dei cuori pulsanti della "movida" notturna del capoluogo subalpino.
Il setting è affascinante, con vista sul fiume Po e sulla Chiesa della Gran Madre

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martedì 18 agosto 2015

Ristorante Castello - Santa Vittoria d'Alba


Via Cagna, 4
Santa Vittoria d'Alba (CN)
Tel. 0172 478147

Data Reportage: 18-8-15
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Paolo Decio

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Descrizione

Il Ristorante Castello ha sede all'interno del panoramico complesso del Castello di Santa Vittoria d'Alba, affacciato come una balconata sulle Langhe.
Lo chef Paolo Decio, di origini lombarde, dopo avere vissuto esperienze lavorative a Londra, Roma, Parigi e Milano, ha trovato la sua stabilità in questo territorio, in cui ha avuto la possibilità di operare a stretto contatto con Ugo Alciati del Ristorante Guido.
La sua cucina predilige la genuinità e la semplicità dei prodotti di questa terra e al tempo stesso introduce qualche tocco creativo e calibrate influenze di altre tradizioni, inclusa quella orientale.

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