mercoledì 24 febbraio 2016

Ristorante Geranio - Chieri


Via Beppe Fenoglio, 4
Chieri (TO)
Tel. 011 5532889

Data Reportage: 24-2-16
Tipologia del Locale: Cucina contemporanea
Chef: Christian Mandura

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Con questo reportage visitiamo una cucina decisamente sui generis, vuoi per la location -la sala ristorante di un hotel "anni '70" ormai chiuso, che potrebbe ricordare quella di un circolo cooperativo- vuoi soprattutto per la cucina -che propone sì una carta tradizionale ma la sera o su prenotazione si trasforma radicalmente, sciorinando un impressionante percorso "fusion", colto, originale e divertente, che affonda le radici in realtà gastronomiche prestigiose, per esempio il Noma di Copenaghen.

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martedì 23 febbraio 2016

Ristorante laPiazza - Torino


Via Durandi, 13
Torino
Tel. 011 19709679

Data Reportage: 23-2-16
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Maurizio Camilli

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Descrizione

Il ristorante laPiazza si trova a Torino nel quartiere San Donato, inserito nel complesso La Piazza dei Mestieri, le cui pietre raccontano storie di oltre 2 secoli: grandi spazi in puro stile liberty, che furono fabbrica e opificio, e oggi sono stati trasformati in un vero e proprio progetto e sociale. I portoni che nell'800 accoglievano gli operai e i lavoranti infatti ora si aprono a un plotone di studenti, oltre 500 giovanissimi avviati a un mestiere direttamente dai maestri della migliore tradizione culinaria e artigianale piemontese.

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domenica 21 febbraio 2016

Ristorante Cambiocavallo - Asti


Via G. Testa, 47
Asti
Tel. 0141 351094

Data Reportage: 21-2-16
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Giampiero Vento

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Descrizione

Il Ristorante Cambiocavallo è un raccolto Lounge Restaurant inserito nel contesto dell'Hotel Castello di Asti, una struttura 4 stelle ubicata in posizione privilegiata, a due passi dal centro della città del Palio ma anche in posizione defilata e silenziosa, sull'altura delle antiche mura romane.
La proprietaria Silvia Grosso ha recentemente ristrutturato con gusto l'intero hotel, ricavandone confortevoli suite ed un godibilissimo dehors che attraverserete al vostro arrivo.

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venerdì 12 febbraio 2016

1711 Tisana Detox Healtheatarian Restaurant - Arlate Calco


Via Fontana 5
Arlate Calco (LC)
Tel. +39 039 9920979

Data Reportage: 10/11/12-2-16
Tipologia del Locale: Ristorante vegano e crudista
Chef: Filippo Ferrari

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Descrizione

1711 Tisana Detox "Healtheatarian" Restaurant ha sede ad Arlate Calco in provincia di Lecco, inserito nell'omonimo Resort & SPA di lusso, un singolare Relais per la rimessa in forma di cui lemille Unanotte pubblica un ampio Reportage.
Qui lo chef autodidatta Filippo Ferrari, vegano da 10 anni, opera con perizia per offrire un'esperienza sensoriale in grado di conciliare pienamente i termini "Gourmet" e "Sano".

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martedì 9 febbraio 2016

Florian Maison - S. Paolo d'Argon


Via Madonna d'Argon 4/6
S. Paolo d'Argon (BG)
Tel. +39 035 4254202
Fax +39 035 4254064

Data Reportage: 9-2-16
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Umberto De Martino

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Descrizione

Florian Maison è l'affascinante Resort oggetto di Reportage in lemilleUnanotte che vanta l'omonimo ristorante gastronomico dello chef Umberto De Martino.
Della sua recente cena a 4 mani nell'ambito dei Giovedì sotto le Stelle, ospite Damiano Nigro, ci siamo occupati recentemente.

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mercoledì 3 febbraio 2016

Magiargé, Vini e Cucina - Bordighera


Piazza Giacomo Viale
Bordighera (IM)
Tel. 0184 262946

Data Reportage: 3-2-16
Tipologia del Locale: Trattoria Tipica
Patron: Mauro Benso

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Descrizione

Magiargé, Vini e Cucina, presente da sempre in Convivium, è uno degli indirizzi del Ponente ligure a cui ci sentiamo più legati.
Situato nel cuore del suggestivo centro storico di Bordighera Alta, si autodefinisce con fin troppa modestia "Osteria", trattandosi piuttosto un delizioso locale di eccellente cucina del territorio a cui si abbina una cantina di altissima caratura.

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martedì 2 febbraio 2016

Romolo AmareA - Bordighera


Lungo Mare Argentina, 1
Bordighera (IM)
Tel. 0184 261105

Data Reportage: 2-2-16
Tipologia del Locale: Ristorante
In cucina: Nadi Rakipi

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Descrizione

Romolo AmareA -"ristorante à la plage" (come recita il sottotitolo della sua insegna), e anche "à la page" (aggiungiamo noi, giocando con le parole)- si trova a Bordighera in posizione privilegiata, direttamente sul mare, proprio al fondo della passeggiata.

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