mercoledì 24 febbraio 2016

Ristorante Geranio - Chieri


Via Beppe Fenoglio, 4
Chieri (TO)
Tel. 011 5532889

Data Reportage: 24-2-16
Tipologia del Locale: Cucina contemporanea
Chef: Christian Mandura

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Con questo reportage visitiamo una cucina decisamente sui generis, vuoi per la location -la sala ristorante di un hotel "anni '70" ormai chiuso, che potrebbe ricordare quella di un circolo cooperativo- vuoi soprattutto per la cucina -che propone sì una carta tradizionale ma la sera o su prenotazione si trasforma radicalmente, sciorinando un impressionante percorso "fusion", colto, originale e divertente, che affonda le radici in realtà gastronomiche prestigiose, per esempio il Noma di Copenaghen.

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