giovedì 31 marzo 2016

Trattoria del Bivio - Cerretto Langhe (CN)


Località Cavallotti, 9
Bivio per Albaretto Torre
Cerretto Langhe (CN)
Tel. e Fax +39 0173 520383

Data Reportage: 31-3-16
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Massimo Torrengo

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

La Trattoria del Bivio, ristorante con 6 spaziose camere, si trova nel cuore dell'Alta Langa, a pochi chilometri da Alba, terra di grandi vini e del Tartufo Bianco.
Nata nel 1997 dopo una meditata ristrutturazione della cascina di famiglia, è un locale che di trattoria ha solo in nome: qui tutto è splendido e di classe, per gli arredi, l'accoglienza e l'ospitalità raffinata.

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venerdì 25 marzo 2016

Fiorfood - Torino


Galleria S. Federico, 26
Torino
Tel. +39 011 511771
Fax: +39 011 5117705

Data Reportage: 25-3-16
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Gianni Spegis

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Descrizione

Fiorfood è il concept innovativo dedicato al grande pubblico aperto dalla COOP a Torino in quella Galleria San Federico, "salotto" della città, che è stata completamente riqualificata da importanti interventi di recupero degli edifici.
In 1300 metri quadri su due piani si trovano un supermercato di nicchia con un'offerta di prodotti alimentari di altissima qualità, una libreria, un ristorante, un bar bistrot e un importante spazio eventi.
Nel presente reportage ci occupiamo del Ristorante, aperto sotto l'egida de La Credenza.

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giovedì 24 marzo 2016

Il Cavallo Scosso - Asti


Via Al Duca, 23
Asti
Tel. 0141 211435
Cell. 366 9758351

Data Reportage: 24-3-16
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Enrico Pivieri

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Descrizione

Il Cavallo Scosso, "ricercata semplicità", recita il motto sul sito web: il ristorante astigiano dello chef Enrico Pivieri è effettivamente un locale elegante ma non troppo formale, costruito in pieno accordo con la filosofia dell'ecosostenibilità.
Il nome, rievocativo del Palio di Asti, si ispira ai cavalli che durante la corsa rimangono senza la monta del fantino.

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mercoledì 23 marzo 2016

Io e Luna - Guarene


Frazione Montebello, 1
Guarene (CN)
Tel. 0173 611724

Data Reportage: 23-3-16
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Davide Odore

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Descrizione

Il ristorante Io e Luna continua il suo percorso di eccellenza con la supervisione del suo chef storico Davide Odore, passato a dirigere le cucine del Castello di Guarene.
La sede è in frazione Montebello di Guarene, in una vecchia osteria completamente ristrutturata immersa nella campagna, tra vigneti e frutteti.

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mercoledì 2 marzo 2016

San Quintino Resort - Busca


Via Vigne, 6
Busca, Fraz. San Quintino (CN)
Tel. +39 0171 933743 / Cell. +39 348 3058350
Fax +39 0171 946245

Data Reportage: 2-3-16
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Federico Allegri

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Descrizione

Il San Quintino Resort, country relais con ristorante gastronomico, si trova nella campagna di Busca, proprio dove la pianura cede il passo alle prime pendici montuose.
Dall'antico possedimento appartenuto ai Marchesi d'Azeglio, i coniugi Alessandro Degiovanni e Sandra Dogliani hanno ricavato una affascinante struttura in legno e pietra, appartata e riposante, con il richiamo di una cucina di classe.
Del Resort troverete un ricco servizio fotografico in lemilleUnanotte.

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