giovedì 16 giugno 2016

Casa Format - Orbassano (TO)


Via Tetti Valfré
Orbassano (TO)
Tel. +39 011 9035436

Data Reportage: 16-6-16
Tipologia del Locale: Cucina e Ospitalità responsabile
Chef: Stefano Malvardi, supervisione: Igor Macchia, La Credenza

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

Casa Format è la nuova proposta di cucina aperta a due passi da Torino sotto l'egida de La Credenza di Giovanni Grasso e Igor Macchia, un vero e proprio nuovo "format" di proposta gastronomica fondato su un ecosistema a impatto ambientale zero.
L'intera operazione è stata fortemente voluta dalla famiglia di imprenditori proprietari del grande negozio a fianco della nuova struttura, in cui si vendono mobili di design: Format, Progetti Abitativi.
L'edificio tutto in legno e vetro, fronteggiato da piscina, con impianti fotovoltaici e di riciclo delle acque che lo rendono autosufficiente e totalmente ecosostenibile, ha un aspetto hi-tech che richiama subito alla mente quello delle ville in Florida o in California.

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