giovedì 14 luglio 2016

Cantina del Rondò - Neive (CN)


Via Fausoni, 7
Neive (CN)
Tel. +39 0173 679808

Data Reportage: 14-7-16
Tipologia del Locale: Trattoria tipica
Chef: Emanuela Merli

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Ecco una piccola anteprima di quanto troverai:



Descrizione

La Cantina del Rondò ha sede in una cantina storica scavata nel tufo, edificata nel 1906.
Nel 1999 Francarlo Negro con la moglie Emanuela, provenienti da esperienze estranee alla ristorazione ma motivati da un progetto ben definito, hanno scelto di fare rivivere i locali con un attento e rispettoso restauro conservativo, per offrire agli ospiti piatti e vini della cucina di Langa.

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